I-IV 12.00-23.00
V 12.00-01.00
VI 11.00-01.00
VII Nedirbame
Restorano darbo laikas:
I-V 12.00-23.00 (verslo pietūs 12.00-15.00)
VI 11.00-23.00
VII Nedirbame
restoranas@kristoforas.com
I-IV 12.00-23.00
V 12.00-01.00
VI 11.00-01.00
VII Nedirbame
Restorano darbo laikas:
I-V 12.00-23.00 (verslo pietūs 12.00-15.00)
VI 11.00-23.00
VII Nedirbame
restoranas@kristoforas.com
Restoranas
Restorano meniu yra puikus pavyzdys, kaip galima atskleisti pasaulio skonių įvairovę, laikantis klasikinės prancūzų virtuvės reglamento. Virtuvės šefas – kūrybiškas ir itin kruopštus virtuvės meistras. Šefo vizija įkvėpia ne tik komandą, bet ir pritraukia maisto mylėtojus, vertinančius aukštos kokybės kulinarinius potyrius ir autentišką aplinką.
SRIUBOS
DIENOS SRIUBA
(teiraukitės padavėjo)
7
SALOTOS
PAVASARINĖS SALOTOS
Lietuviški smidrai | bolivinė balanda | žirniai | putpelės kiaušiniai marškinėliuose | olandiškas padažas | parmidžano traškučiai
Papildomai rūkyta lašiša 4
13
SMIDRŲ SALOTOS
Baltieji lietuviški smidrai | olandiškas padažas |ožkos sūris | kepinti riešutai | nasturtų aliejus | fermentuoto česnako padažas
16
CIKORIJŲ SALOTOS
Cikorijos | gorgoncola kremas | kepinti riešutai | vyne virtos kriaušės
15
UŽKANDŽIAI
VITELLO TONNATO
veršiuko nugarinė | tuno ir ančiuvių padažas | skrudinti kaparėliai
17
FOIE GRAS TERINAS
Porte ir Armanjake marinuota foie gras | rabarbarai | skrudinta brijošė
20
RŪKYTAS UPĖTAKIS
Švelniai marinuoti agurkai | varškės ir krienų kremas | šviežios bulvytės su kepintomis kanapėmis
14
RAW
AUSTRĖ (rūšies ir dydžio teiraukitės padavėjo)
raudonojo vyno actas | svogūnų mignonette | citrina
4-6,5
JAPONINĖ SERIOLĖ
Sicilijos apelsinai | laimas | avokadas
15
JAUTIENOS TARTARAS
Jautienos išpjova | svogūnai | čili | shiso padažas | gruzdintos bulvės
15
PAGRINDINIAI PATIEKALAI
KALAFIORAS
Himalajų druskoje pasūdytas žiedinis kopūstas | sviestinė bulvių košė | topinambų traškučiai | shiso ir čimičuri padažas
14
KOPŪSTAS
Keptas gūžinis kopūstas | tahinio padažas | degintų paprikų aliejus | topinambų ir riešutų pabarstukai
16
KALMAREČIAI
Mažieji Patagonijos kalmarai | bulvytės | kaparėliai | čili | vytinti pomidorai | laiškiniai česnakai | kimčių padažas
21
ŽUVIES MALTINUKAS A LA QUENELLE DE BROCHET
Sezoninė upių žuvis (teiraukitės padavėjo) | bulvių košė | vėžių kiautų padažas | sezoninės daržovės
27
DIENOS ŽUVIS
teiraukitės padavėjo
24-36
PUTPELĖ
Putpelės krūtinėlė | ravioliai su putpelių confi | rudojo sviesto beurre blanc | keptas pankolis
28
ĖRIUKO NUGARINĖ
Šviežios bulvytės | žalieji žirneliai | mėtos
34
STIRNIENOS TOURNEDOS ROSSINI
Lietuviškos stirnienos išpjova | foie gras | baravykai | kepti špinatai | raudonojo vyno padažas
36
STEAK AU POIVRE
Brandinta jautienos išpjova | žaliųjų pipirų padažas
32
Papildomi garnyrai
SVIESTINĖ BULVIŲ PIURĖ
4
JOSPER GRILYJE KEPTOS DARŽOVĖS
Cukinijos | baklažanai | mažieji brokoliai | kalariofai
6
GRUZDINTOS BULVYTĖS
4
ŠVIEŽIOS APKEPTOS BULVYTĖS
4
ANT GROTELIŲ KEPTI SMIDRAI
6
ŠVIEŽIOS DARŽOVĖS
5
DESERTAI
KRISTOFORAS
Juodojo šokolado musas | šokoladinis biskvitas | džiovinti baravykai
12
ROTUŠĖ
Baltojo šokolado putėsiai | romas | lazdyno riešutų kremas | sūri karamelė
12
GUCEVIČIUS
Gorgoncola | migdolai | figų džemas | baltasis ir juodasis šokoladas
12
TRIUFELIS
Juodojo šokolado su tamsiu alumi
2,5
ŠERBETAS
(teiraukitės padavėjo)
4
SŪRIŲ LĖKŠTĖ
(teiraukitės padavėjo)
16
